Fantastični ručak iz pećnice

Sastojci:

1 glavica luka
1 crvena paprika
3 tikvice
250-300g riže
za mesne loptice :
300g mljevenog mesa
soli, bibera
malo krušnih mrvica
za preliv
2 dl vrhnje za kuhanje
malo kečapa
1,5 dl mlake vode
soli,bibera,vegete
pola dl pasirane rajčice
1 žlica griza
žlica brašna




Priprema:

1.
Rižu napola obariti, luk isjeći na kolutove, papriku na rezance a neoguljene tikvice na veće kocke ili ako su jako uske na kolutove.
2.
U posudu koja može u rernu sa poklopcem ja imam gusani pekač, slagati sloj tikvica, preko tikvica mjestimice razbacati luk pa papriku. povrće malo posoliti preko povrća rižu , oblikovati mesne loptice i utisnuti ih lagano u rižu.
3.
Sve sastojke za preliv razmutiti i preliti. Peći na 200  dok loptice ne porumene a jelo dobije potrebnu gustinu.  Po želji pred kraj posuti ribanim sirom ili nakon vaďenja iz pećnice posuti sjeckanim peršinom.