Kineski začinjeni prženi krompir

Sastojci za jednu osobu:

2 krompira
2 ljute papričice
2 čena bijelog luka
ulje
so


Priprema:

1.
Oguljen  krompir isjecite na tanku parčad, dobro ga operite u hladnoj vodi a zatim posušite. Isjeckajte bijeli luk, od sjemenki očistite i isjeckajte ljutu papriku.
(Papriku isjecite nešto krupnije da ne bi izgorela kao kod mene na slici :)  )
2.
Na srednje jakoj vatri, na zagrijanom ulju propržite bijeli luk i papriku oko 1 minute, a potom dodajte krompir. Pržite dok krompir ne omekša.

Posluživanje:

Ovako pripremljen krompir može biti prilog uz svaku vrstu mesa ali se može jesti i kao samostalan obrok.