Za biskvit:
- 6 bjelanaca
- 6 kasika secera
- 1 kasika limunovog soka
- 6 kasika mljevenih przenih ljesnika
- 4 kasike cokolade u prahu
- 4 kasike brasna
- 1 kasicica praska za pecivo
- 0,5 dcl ulja
Za krem:
- 2 pudinga od vanilije
- 2 vanil secera
- 8 dcl mlijeka
- 6 zumanaca
- 6 kasika secera u prahu
- 1 maslac
Za preliv biskvita:
- 1,5 dcl mlijeka
- 100 gr cokolade
Za dekoraciju:
- 3 kesice praha za slag
- 3 dcl mlijeka
- 2 kasike cokolde u prahu
- malo prehrambene zute boje
- zvjezdice
Priprema:
Bjelanca umutiti sa secerom i sokom od limuna u cvrst snijeg..Dodati zatim ulje u laganom mlazu pa sjediniti sa bjelancima..Ljesnike, brasno, prasak za pecivo, cokoladu prahu izmijesati pa ih lagano dodavati u bjelanca i mijesati rucno dok se sastojci neuvezu..Smjesu istresti u pleh, oblozen papirom za pecenje i peci u predhodno zagrijanoj rerni na 220 C nekoliko minuta a zatim nastaviti peci na 180 C…Izvaditi biskvit, ohladiti ga i preliti sa preljevom koji smo pripremili tako sto smo izlomljenu cokoladu prelili sa vrelim mlijekom i mijesali dok se cokolada nije otopila..Natopiti biskvit i pustiti da se ohladi..Zumanca umutiti sa secerom u blijedo zuti krem pa ih kuhati na pari 15 minuta, a zatim ohladiti..Puding skuhati u mlijeko u koje smo dodali vanil secer pa i njega ohladiti..Pomijesati zatim puding i krem od zumanaca, dodati pjenasto umucen maslac i sve sjediniti..Slag pjene umutiti sa mlijekom i podijeliti na 4 dijela…U jedan dio dodati cokoladu u prahu, u drugi malo prehrambene boje a dva dijela ostaviti bijela..Staviti pola biskvita pa pola vanil krema pa jedan dio slaga pa opet pola biskvita i pola vanil krema..Dekorisati sa slag pjenom i zvjezdicama…
Prijatno!
About 
