Sastojci za 16 osoba
BISKVIT
9 bjelanjaka
9 žlica šećera
9 žlica krušnih mrvica
3 žlice oštrog brašna
KREMA
9 žumanjaka
9 žlica šećera
1 vanilin šećer
1,1 litra mlijeka
4 pudinga od vanilije
1 maslac/margarin
100 gr šećera
100 gr čokolade za kuhanje
100 gr bijele čokolade
400 gr Nutelle
petit keksi
malo ruma
4 dcl slatkog vrhnja
2 šlagfixa
Priprema
Izmiksati bjelanjke, dodati šećer te na kraju brašno i krušne mrvice.
Izliti smjesu u duboki pleh i staviti peći na 150 stupnjeva oko sat vremena.
Dok se biskvit peče napraviti kremu. Izmiksati žumanjke sa 10 žlica šećera i vanilin šećerom i staviti u mlijeko da se kuha. Na kraju dodati puding od vanilije. Ostaviti kremu da se ohladi.
U ohlađenu kremu dodati pjenasto izmiksani maslac i šećer. Kremu podijeliti u 2 dijela. U jedan dio dodati rastopljenu čokoladu za kuhanje, a u drugu rastopljenu bijelu čokoladu.
Na ohlađeni biskvit namazati 2/3 nutelle pa dodati bijelu kremu. Petit kekse namočiti u toplo mlijeko u koje se može dodati malo ruma. Slagati petit kekse na bijelu kremu i na njih ostatak nutelle. Na kraju dodati tamnu kremu i slatko vrhnje izrađeno sa šlagfixom.
About 
