Ukusan i dekorativan rolat.
- 500g svinjskog mlevenog mesa
- 2 pileca bataka sa karabatakom
- 1 jaje
- 2 kasike prezli
- 1 glavica crnog luka
- 4 cena belog luka
- kod mene so, biber, vegeta, slatka paprika
- 3 tvrdo kuvana jaja
- 300g obarenog spanaca
- 2 cena belog luka
- kasika ulja
Priprema
Sa bataka i karabataka skinuti meso i samleti u secku. Dodati svinjsko mleveno meso, sitko iseckani crni i beli luk, jaje, prezle i zacine, sve dobro sjediniti rukama.
Obaren spanac sitno iseckati, dodati mu izgnjecen beli luk i sve zajedno proprziti na malo ulja.
Polovinu smese od mesa staviti u kalup (kod mene uzak, 30x 12 cm) oblozen papirom za pecenje. Preko staviti polovinu spanaca, preko njega tvrdo barena jaja. Jaja prekriti ostalim spanacem. Preko toga staviti drugi deo smese od mesa, ravnomerno rasporediti da se ne vidi nadev. Sve premazati uljem (koristiti cetkicu). Prekriti alu folijom, izbusiti je na par mesta, da para moze da izadje, i peci 40 minuta na 200 stepeni. Posle skinuti foliju i peci jos 15-ak minuta, da meso porumeni.
Kad se prohladi, izvaditi iz kalupa. Servirati uz krompir, pirinac ili prilog po zelji.
About 
