Sastojci za 6 osoba
- Biskvit 6 jaja
- 4 jušne žlice šećera
- 6 jušnih žlica oraha
- 2 jušne žlice brašna
- pola praška za pecivo
- Krema 3 jušne žlice brašna
- 4 jušne žlice šećera
- 0,5 l mlijeka
- 1 vanilin šećer
- 0,5 l vrhnja za šlag
Priprema
Bjelanjke izbiti u snijeg. Žutanjke umutiti sa šećerom, dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i orahe. Kada je sve sjedinjeno, dodati bjelanjke, polako izmiješati i peći u limu 30x40 cm oko 2o minuta na 180 stupnjeva. Još topli biskvit saviti u rolat po dužini do pola s jedne i druge strane.
Za kremu pomiješati brašno, šećer, vanilin šećer i hladno mlijeko. Skuhati uz neprestano miješanje pa ohladiti. Ohlađenu kremu pomiješati s tučenim slatkim vrhnjem.
Biskvit odviti i odvojiti od papira za pečenje, namazati s pola kreme, uz oba ruba uzduž složiti banane (treba oko 5 kom. - po 2,5 sa svake strane) i zarolati nazad. Spojenu stranu okrenuti prema dolje i izvana premazati s ostatkom kreme. Ukrasiti po želji.
Posluživanje
Ako ste ljubitelj žele bombona, možete ih sjeckane dodati u polovicu kreme iznutra i njima ukrasiti rolat izvana.
About 
