Bez puno okolišanja mogu reći da je ovaj kolač san snova. Doslovce se topi u ustima. Spoj domaćih prženih lješnjaka u korama koje su sljubljene sa kuhanom kremom je više nego fantastičan a nadasve jednostavan i za manje vješte kuharice :)
Sastojci
Kore:
- 10 bjelanjaka
- 300 grama šećera
- 400 grama prženih mljevenih lješnjaka
- 4 žlice brašna
Krema:
- 1/2 l mlijeka
- 5 žlica brašna
- 5 žlica šećera
- 200 grama maslaca ili margarina
Krema 2: (za one koji misle da prve kreme neće biti dovoljno :)
- 6 dcl mlijeka
- 6 žlica brašna
- 6 žlica šećera
- 250 grama maslaca ili margarina
Priprema
Bjelanjke dobro istucite sa šećerom pa na kraju dodajte lješnjake i brašno te rukom promješajte.
U dva velika protvana od pećnice na pek papiru rasporedite smjesu.
Pecite na 170 stupnjeva oko 15 min.
Svaku koru prepolovite na pola da dobijete 4 kore.
U pola mlijeka zakuhajte šećer, a u drugu polovicu izmješajte brašno pa dodajte u zakuhano mlijeko i kuhajte dok se ne zguse.
U ohlađeno dodajte izmiksani margarin.
Svaku koru premažite kremom, i zadnju isto premažite i posipajte mljevenih lješnjacima.
About 
