Puding kolač

Kora:

• 4 jaja
• 1 kašika šećera
• 2 kašike kakaoa
• 2 kašike brašna
• 1/2 praška za pecivo

Krem:

• 1 puding od vanile
• 250 ml mleka
• 50 gr šećera u prahu
• 100 gr margarina

Sirup:

• 100 ml vode
• 50 gr šećera
• 1 kašičica ekstrata od ruma
• Odgore šlag ili slatka pavlaka

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom pa dodati žumanca i opet ulupati.

Na kraju dodati brašno i kakao is ve istresti u podmazan manji pleh, 20 x 20 cm i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Ohladiti.

Pomešati puding šećer i mlekos a šćicom za mućenje i staviti na laganu vatru da se skuva.

Kada se zgusne skloniti i ohladiti.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa mu dodati ohaldjen puding i ulupati.

Prokuvati šećer i vodu minut, dva pa dodati rum.

Prohladliti.

Sirupom isprskati koru, naneti ceo fil i odgore šlag ili slatka pavlaka.

Ohladiti i poslužiti.