- 3 belanca
- 120 g secera
- 100 g badema
- 1 narendana korica limuna
krema
- 0.5 l slatkog vrhnja za slag
- 2-3 kesice slag fixa
- 6 kasika gustina
- 400 g jagoda (moze zamrznute)
- secer po ukusu
ukras i slaganje torte
- 30 g marmelade od jagoda
- 500 g jagoda
- 50 g tamne cokolade
- 10 ml slatkog vrhnja za slag
Priprema
Testo:
Umutite cvrst sneg od 3 belanca, dodajte secer, i lagano umesajte bademe i narendanu limunovu koricu. Pecite u kalupu za tortu oblozenim papirom za pecenje oko 45 min. na 140 stepeni.
Krema: Izmiksajte jagode , mozete dodate malo vode ako treba, prokuvajte na laganoj vatri i umesajte gustin umucen sa malo hladne vode, kuvajte dok se ne zgusne. Umutite vrhnje za slag sa slag fixom da bude cvrsto i stavite u frizider. Kad se krem od jagoda ohkadi, pomesajte sa slagom i izmiksajte, dodati secera po ukusu ako treba (zavisi od jagoda).
Slaganje torte: Koru od badema premazati marmeladom od jagoda i poredjati polovine jagoda. Staviti obruc od kalupa za torte, poredjati listove jagoda po ivici, napuniti kremom od jagoda i poravnati. Ostaviti da prenoci u frizideru, skinuti obruc, zalepiti dodatne listove jagoda ako treba i ukrasiti na vrhu bubamarama od jagoda i listiima mente. Za bubamare prerezati jagode na pola, umociti vrhove u rastopljenu cokoladu sa slatkim vrhnjem za slag, i nacrtati sare cackalicom kad se cokolada malo ohladi i zgusne.
About 
