Torta sa kafom

Sastojci

• 200 gr margarina
• 1 šolja mleka
• 1 i 1/2 šolja šećera
• 1 i 1/2 šolja brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 3 kašike kakaoa
• 2 kašičice kafe
• 4 jaja

Piškota red:

• 200 gr piškota
• 150 ml vode
• 1 kašika kafe
• 2 kašike šećera

Krem:

• 400 ml slatke pavlake ( vrhnje za šlag )
• 500 ml jogurta
• 100 gr šećera u prahu
• 3 kašike kafe
• 3 kesice želatina

Sirup:

• 100 ml vode
• 3 kašike šećera
• 1 kašičica ekstrata ruma

 Priprema:
U šerpu stavite mleko, šećer, margarin i kafu.

Stavite da provri , pa sklonite sa vatre.

Kad se ohladi dodajte žumanca jedno po jedno muteći.

Dodajte brašno i prašak za pecivo pa sve sjedinite.

Ulupajte jak šne od belanaca pa ih dodajte sastavu i izmešajte varjačom.

Stavite da se peče biskvit na 180 stepeni u okruglom kalupu prečnika 23cm.

Ulupajte slatku pavlaku sa šećerom i kafom.

Želatin stavite u 50ml vode da nabubri 5 minuta, pa ga zagrejte, da ne provri, nego se samo otopi pa ga dodajte jogurtu i dobro izmešajte.

Sad tu smesu sipajte u smesu od slatke pavlake i sve sjedinite.

Skuvajte kafu po merama u sastojcima.

Stavite vodu i šećer za sirup da provri, pa sklonite sa vatre pa dodajte ekstrat ruma.

Pečen i ohlađen biskvit presecite na dva dela, pa stavite prvi deo u kalup u kojem se pekao.

Nanesite pola krema, pa umačite piškote u skuvanu kafu i redjajte red preko krema, stavite drugi deo krema, pa drugu koru i odgore opet zalijte sirupom.

Ostavite nekoliko sati da odstoji da bi se želatin stegao, pa je izvadite iz kalupa i dekorišite po želji.