Kupine, za cijeli kolač vam treba oko 300-400 grama kuipina
Biskvit:
- 7 bjelanjaka
- 7 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1.5 dcl toplog mlijeka za zaliti biskvit
Krema:
- 1/2 l mlijeka
- 7 žumanjaka
- 7 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 2 vanilije šećer
- 250 grama maslaca
Krema sa šlagom:
- oko 300 grama kupina
- 200 ml vrhnja za šlag
Način pripreme:
Biskvit:Umutiti bjelanjke i šećer, dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Od mase ispeći biskvit na 180 stepeni 25 minuta. Tepsija neke srednje velićine. Pečen biskvit zaliti sa toplim mlijekom.
Krema:
Umutiti žumanjke sa šećerom i vanilin šećer, dodati brašno i 2 dcl mlijeka. Ostatak mlijeka staviti da kuha, dodati umućene žumanjke i skuhati kremu. Ohlađenu kremu sastaviti sa umućenim maslacem.
Preko biskvite staviti kupine i preko njih nanjeti žutu kremu.
Krema sa šlagom:
Umutiti vrhnje za šlag, dodati u njega kupine i nanijeti na kolač.
Prijatno!
About 
